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Panettone all'albicocca e cioccolato con lievito di birra

Tiramisù di Montersino con pastorizzazione delle uova

Pudding al latte e pistacchio, muhallebi

Asparagi al parmigiano

Vellutata di asparagi e caprino

Torta al cioccolato fondente (solo albumi)

Colomba pasquale con lievito madre

Zeppole al forno

Muffins al cioccolato su vin cotto di fichi

Migliaccio, torta di semolino

Quiche ai funghi e salmone

"Bussolà" al miele

Lasagne con zucca e porcini